中者，土位，土居未，在人以脾胃应之，故脾胃居中。 或云久食损性伐命者，今常啖之无有损，是事为不可信耳。
又云∶饱食即沐发者，作头风病。 崔禹云∶味咸，小温，滑中，多食之伤人性命。
史载秦越人隔垣洞见人脏腑者，假令三焦如手掌大，何不言之，而反曰无形之气。 九曰身布纵者，肢体快也；十曰阴液滑者，精已泄也。
崔禹云∶食之除伤寒时行为妙药，但不可多食。 《养生要集》云∶六月勿饮泽中停水，喜食鳖肉，成鳖瘕。
孟诜云∶大蒜，热，除风杀虫毒瓦斯。宜早服鸡舌香饮，即瘥。
令人生疮，或发黄胆。广州大种，经二三年乃生，高硕如竹而过于二三丈。